Corsendonk Hooge Heyde · Arrangement
Oudejaarsdiner
Oudejaar in de Kempen — kaarslicht, kristal en dansfeest.
Corsendonk Hooge Heyde · Kasterlee
Neem afscheid van het jaar in een warm boutiquehotel in de Kempen. Een welkomstaperitief in het licht van kaarsen, een 5-gangenmenu — samengesteld door onze chef-kok — met aangepaste wijnen, en een dansfeest dat de nacht ruim voorbij duurt.
Een feestelijke oudejaarsavond met gastronomisch diner en aansluitend DJ-feest. Dit arrangement is zonder overnachting en zonder ontbijt.
Wanneer?
Donderdag 31 december 2026.
In het kort
Alles wat deze avond bijzonder maakt
Welkomstaperitief
Met hapjes vanaf 18u om zacht in de avond te glijden.
5-gangenmenu
Samengesteld door onze chef-kok, inclusief aangepaste wijnen en water.
Dansfeest met DJ
Dans het jaar uit tot in de kleine uurtjes.
Belangrijk voor gezinnen
Kinderen tot 16 jaar zijn enkel welkom in onze wellness van 07u00 tot 10u00.
Sfeerbeelden
Aan tafel
Oudejaarsmenu 2026
Carpaccio van ree
Carpaccio van ree, geserveerd met in kruiden gemarineerde bospaddenstoelen en een lichte balsamicodressing.Gebrande zalmhaas
Licht gebrande zalmhaas met krokant zeewier en een verfrissende dressing van soja en ponzu.Low & slow wangetje
Mals, langzaam gegaard varkenswangetje in een zachte, huisgemaakte graanmosterdjus.Hertenkalf met peperkoek
Zacht hertenkalf met een volle saus op basis van ambachtelijke peperkoek, geserveerd met een klassieke, romige aardappelgratin.Trio van chocolade
Een verleidelijk trio van chocolade in verschillende structuren en smaken.
Contact
Stuur ons een mail.
We beantwoorden uw vraag zo snel mogelijk. Uw bericht komt rechtstreeks toe bij het team van Corsendonk Hooge Heyde.
Direct mailen kan ook via info.hoogeheyde@corsendonkhotels.com.
