Lundi

Chaque directeur d’hôtel a derrière lui toute une équipe sur laquelle il peut compter pour choyer les clients de l’hôtel au quotidien. Il est donc important de se tenir au courant de leur évolution et de celle de leurs tâches. Une visite en cuisine pour voir avec le chef comment ça se passe dans le restaurant, une conversation avec le maître d’hôtel pour faire le point sur le week-end passé… Alors si vous avez déjà séjourné dans un Corsendonk hôtel, vous les avez sûrement vus se promener!

Le reste de la journée est consacré à des tâches administratives qui ne peuvent être laissées sans surveillance! Les réservations entrantes sont tenues à jour, les demandes arrivées pendant le week-end sont facturées et les transferts de poste sont vérifiés. Entre toutes ces tâches, ils gardent un œil sur un élément très important: le budget de l’hôtel.

 

Mardi

Les directeurs d’hôtel ne travaillent pas seulement avec le personnel de l’hôtel, mais sont en contact presque quotidien avec l’équipe globale du Corsendonk Hotels. Ils discutent des décisions importantes concernant l’hôtel avec le PDG/FC et peuvent s’attendre à une visite hebdomadaire de l’équipe de vente/marketing. Avec eux, les responsables élaborent des campagnes pour promouvoir encore plus l’hôtel. Pensez à une séance de photos pour présenter le tout nouveau bien-être ou à une action avec un partenaire externe.

Mercredi

Grâce à tous ces efforts, les hôtels connaissent une forte croissance et les responsables organisent régulièrement des entretiens d’embauche afin de trouver de nouvelles recrues pour l’hôtel. En tant que directeur d’hôtel, il est donc non seulement important d’être précis et structuré. Vous devez également être un excellent « People Manager », car vous devez constamment recruter, sélectionner et superviser le personnel de l’hôtel.

Jeudi

Chaque Corsendonk hôtel a son propre caractère et ses propres équipements! Un centre de bien-être, une gastronomie délicieuse, des pistes cyclables et des sentiers de randonnée, des salles de réunion, des salles de fête… Pour les salles de fête, les demandes affluent régulièrement et les responsables de l’hôtel se font un plaisir de les faire visiter! Une fois que les invités sont complètement convaincus par la chambre et toutes ses possibilités, le directeur de l’hôtel et son équipe commencent à organiser la fête. Cela se fait par le biais d’une réunion de feuille, une réunion au cours de laquelle les parties à venir et leurs possibilités sont discutées.

Vendredi

Vers la fin de la semaine, c’est l’heure des contrôles. Tout est en ordre pour les événements de la semaine prochaine? Des choses importantes doivent-elles encore être mises en ordre, comme la conception du menu? Ensuite, on contacte l’équipe graphique! Aucun détail n’est négligé.

Ne manquez pas de suivre « @corsendonkhotels » sur Instagram pour découvrir le travail de nos directeurs d’hôtel et de leur équipe.

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